الشارع المغاربي : قال رئيس الجمعية التونسية لأمراض القلب وجراحة القلب والشرايين فوزي حدّاد إن تونسيا من بين ثلاثة يموت سنويا بمرض القلب والشرايين بسبب ارتفاع استهلاك الملح.

ونقلت وكالة تونس إفريقيا للأنباء اليوم الأحد 18 مارس 2018 عن فوزي حدّاد تأكيده خلال المؤتمر الطبي للجمعية المذكورة ان التونسي يستهلك حوالي 14 غراما من الملح يوميا (20% منها متأتية من الخبز) وأن ذلك يُمثّل أعلى نسبة في القارة الإفريقية لافتا الى أن معدل الاستهلاك اليومي الطبيعي للملح يتراوح بين 5 و6 غرامات.

وعزا حدّاد ارتفاع نسب أمراض القلب والشرايين في تونس إلى التهرم السكاني وتطور نسبة المدخّنين التي قال إنها تطال ثلث السكان (تحتل تونس المرتبة 26 عالميا في عدد المدخنين)، وأشار إلى أنّ شخصا من بين ثلاثة اشخاص يعاني من ارتفاع ضغط الدم، إلى جانب إصابة 15 بالمائة من السكان فوق العشرين سنة بمرض السكري.