الشارع المغاربي: اعلنت الغرفة الجهوية لاصحاب المخابز بصفاقس اليوم الثلاثاء 1 جوان 2021 ان منظوريها قرروا اثر الاجتماع العام المنعقد اليوم بمقر الإتحاد الجهوي للصناعة والتجارة شنّ اضراب عام أيام 14 و15 و16 جوان الجاري .

وأضافت الغرفة في بلاغ صادر عنها نشرته بصفحتها على موقع “فايسبوك” ان أصحاب المخابز عبروا خلال اللقاء عن إستعدادهم للتصعيد في صورة عدم الإستجابة لمطالبهم خاصة منها دفع مستحقاتهم المالية وتطبيق قرار 13 نوفمبر 2020 اضافة الى تدارك النقص الحاصل في الفرينة بالمطاحن”.

 يشار الى ان قرار 13 نوفمبر 2020 يمنع على المخابز غير المصنفة صنع الخبز وبيعه بنفس خصوصيات ومواصفات الخبز من الحجم الكبير أو الصغير (باقات) وينص على وجوب اقتصارها على صنع الخبز الرفيع باستعمال الفرينة استخراج نوعي 7-PS وبقية أصناف الفرينة الرفيعة دون غيرها، .

ويرى اصحاب المخابز أن عدم تنفيذ القرار يجعل من المحلات غير المصنفة وبعض الصناعيين في منافسة غير شريفة مع المخابز المصنفة بتزويد عدد من نقاط البيع التي يفترض أن تكون من مشمولات المخابز المصنفة تزويدها وان عدم تفعيل القرار يشجع على التلاعب بالمواد المدعمة.