الشارع المغاربي : كشفت المديرة الجهوية للصحة بمنوبة إيمان السويسي، اليوم الثلاثاء 28 ماي 2019، ان عدد حملات المراقبة التي نظّمتها مصالح المراقبة الصحية التابعة للإدارة الجهوية للصحة بلغ 1477 منذ انطلاق شهر رمضان، موضحة أن هذه الحملات أسفرت عن توجيه 645 تنبيها كتابيا واقتراح غلق 24 محلا لعدم احترام شروط حفظ الصحة وسلامة المنتوجات.

ونقلت وكالة تونس افريقيا للأنباء اليوم عن السويسي توضيحها أن “عمليات المراقبة أسفرت أيضا عن حجز 1750 كلغ من الأجبان الفاسدة و296 علبة ياغورت وكميات من الحليب ولحوم الدواجن غير صالحة للاستهلاك و123 طيرا من الدجاج الحيّ.

وأضافت أن “عمليات المراقبة الصحية شملت محلات بيع الزلابية واللحوم والدواجن والمقاهي والمخابز ومحلات القصابين أين تم تسجيل إخلالات تعلقت بطريقة عرض المأكولات ووضعية التجهيزات المخصصة لإعدادها وطريقة التحضير ونوعية المواد الأوّلية المستعملة ومخالفات تعلقت بحفظ المواد الغذائية وعدم احترام قواعد النظافة”.