الرياحي: تونس الثالثة عربيا في إهدار الغذاء بالمطاعم والنزل
قسم الأخبار
28 مارس، 2024
0share
الشارع المغاربي: أكد لطفي الرياحي رئيس المنظمة التونسية لارشاد المستهلك اليوم الخميس 28 مارس 2024 أن تونس تحتل المرتبة الثالثة عربيا في إهدار الغذاء على مستوى المطاعم بنسبة 16 بالمائة لافتا الى أنه يتم اهدار 12 بالمائة من المواد الغذائية في النزل.
ونقلت وكالة تونس افريقيا للانباء عن الرياحي إشارته الى أنّه يتم فقدان 14 بالمائة من الاغذية المنتجة بين مرحلتي الانتاج والبيع وإلى أن الجانب الاكبر منها يهدر على مستوى الاستهلاك.
وأضاف الرياحي أنّه يتم هدر المنتوجات الغذائية في شهر رمضان نتيجة إعداد وجبات تفوق حاجة الأسرة مشيرا إلى غياب عادات وتقاليد في رسكلة الاطعمة وفي طرق حفظ المنتوجات.
