الشارع المغاربي : شدّدت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، اليوم الثلاثاء 20 فيفري 2018، على أنّه لا يوجد أيّ إشكال في تزويد السوق بالكميّات اللازمة من الفلفل والطماطم وبأسعار معقولة.

وذكرت الوزارة، في موقعها الإلكتروني، أنّ الإنتاج الجملي من الفلفل والطماطم لهذا الموسم والمنتظر ترويجه إلى موفّى شهر جوان المقبل يُناهز 75 ألف طن من الطماطم مقابل 58 ألف طن في الموسم الماضي، وحوالي 105 ألاف طن من الفلفل، مقابل 95 ألف طن في الموسم الماضي.

ومن المعلوم أنّ الفلفل والطماطم يُعتبران من الخضروات الأساسيّة في تونس، إذ يتمّ استهلاكها على مدار العام، ولا يُمكن إعداد بعض أشهر الأكلات الشعبيّة التونسيّة مثل “الشكشوكة” و”الكفتاجي” إلاّ بهما، فضلا عن استخدامه في معظم الأكلات التونسيّة الأخرى.

يُذكر أنّ هذه الفترة من العام الماضي شهدت ارتفاعا جنونيّا في أسعار الفلفل والطماطم، ممّا دفع التونسيين إلى شنّ حملة على موقع “فيسبوك” للمطالبة بالتقليص في أسعار هاتين المادّتين الأساسيّتين.

—