ونقلت وكالة تونس إفريقيا للأنباء عن بن جازية قوله إنّ “التبذير الغذائي في تونس يُعتبر من المواضيع التي تستوجب متابعة ودراسة لا سيما أنّ 68 بالمائة من الفضلات المنزلية هي فضلات عضوية ولا تتم رسكلة سوى 5 بالمائة منها”، مبرزا أن الخبز يعدّ من أبرز المنتجات التي يتم تبذيرها رغم حصوله على دعم سنوي هام من ميزانية الدولة (450 مليون دينار سنة 2017).
ولفت إلى أنّ تونس تستورد حوالي 80 بالمائة من القمح اللين بما يعني توريد 4 خبزات من بين 5.
