معهد الاستهلاك: حجم التبذير بالفضاءات التجارية الكبرى يناهز 3 مليارات سنويا
18 سبتمبر، 2018
0share
الشارع المغاربي : أعلن مدير المعهد الوطني للاستهلاك طارق بن جازية اليوم الثلاثاء 18 سبتمبر 2018 أنّ نسبة التبذير الغذائي داخل الأسر التونسية بلغت 5% من مجموع النفقات الغذائية، لافتا إلى أنّه يتمّ إتلاف 10% من مشتقات الحبوب و6% من الخضر والغلال و16% من الخبز.
ونقلت إذاعة “جوهرة أف أم” اليوم عن بن جازية تأكيده أن نسب التبذير الغذائي بلغت معدّلات كبرى، موضّحا أنّهابلغت 12% في النزل و10.4% في المخابز و16% في المطاعم الخاصة وأنّ حجم التبذير بلغ داخل الفضاءات التجارية الكبرى 2.8 مليون دينار سنويا.
وأشار إلى أنّ المعهد ينظّم بداية من اليوم ورشة وطنية بالحمامات سيتمّ خلالها إعداد ميثاق وطني للحدّ من التبذير بمشاركة كافّة الأطراف المعنية على أن يتمّ توقيعه في أفريل القادم.
